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会津の風土に魅せられてこの地に定住したドイツ系アメリカ人「ジョン・ケネス・シュルツ」が醸造する数々のビールと発泡酒。黒米や蕎麦など会津ならではの産物に雪解け水と彼のセンスを加え、只見と若松の二つの醸造所から本物の味を送り出しています。彼は特にイギリス式のエールを得意とし、基本に忠実な製法を守り続けて、日本在住のビール好きな外国人たちから圧倒的な支持を得ています。
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会津西街道・大内宿の旅籠「山形屋」のアイデアとシュルツの醸造技術が生み出した「そばビール」Buckwheat Brown。南会津特産のそばの実とヨーロッパ産の麦芽を合わせてできたブラウンエールの逸品です。南会津が誇る東西文化融合の味。ぜひ一度お試しください。 |
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会津若松市七日町ローマン小路のブルーパブ洲魯花(すろうばん)は毎週木曜日〜日曜日の4日間、お昼は11:30-15:00, 夜は18:30-22:00まで営業中です。本場の味を守って作るアメリカ南部とメキシコの料理、そして只見と若松の二個所のブルワリーで醸されるビール・エールの数々をお楽しみください。毎週金曜日には南会津特産の岩魚を使った Fish and Chips も提供します。毎月第二土曜日にはおつまみ食べ放題、ビール・エール飲み放題の「エールパーティ」を開催して大好評をいただいています。さらに毎月第三金曜日にはジャズプレイヤーを招いて「ジャズパーティ」を開催します。どうぞお楽しみに！ →アクセス案内へ |
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 ブルワリーツアーのページを開設しました。只見と若松、二つのビール工場の内部と醸造過程についてご案内しています。 |
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